La Cuarta

Generosa porción de carne de res deshebrada, cocida a fuego lento durante 8 horas en nuestro consomé de receta familiar. Servida bañada en caldo rojo con cebolla picada y limón. La misma receta que durante 100 años solo se sirvió en nuestra mesa — hoy llega a la tuya.

Carne de chivo deshebrada, la proteína original de la birria jalisciense. Cocción lenta de 8 horas en consomé con chiles y especias de la receta familiar. El chivo tiene un sabor más suave y delicado que la res — es la forma en que nuestra bisabuela la preparaba.

Carne de chivo deshebrada en consomé de 8 horas de cocción con chiles y especias de la receta familiar. El chivo es la proteína original de la birria de Jalisco — más suave y delicado que la res. Porción personal con tortillas, cebolla picada y limón.

Carne de res deshebrada en consomé rojo de cocción lenta. Porción personal ideal: suficiente para satisfacer sin exceso. Acompañada de tortillas de maíz, cebolla picada y limón. Receta familiar de Jalisco, 3 generaciones de fuego lento.

Carne de res deshebrada en consomé rojo de cocción lenta. Ideal para quien quiere probar la receta por primera vez o como complemento de otra orden. Mismo sabor de siempre, porción compacta. Con tortillas, cebolla picada y limón.