Consomé de Birria (350ml)
350ml de consomé puro de birria — caldo rojo intenso cocinado durante 8 horas a fuego lento con chiles, especias y el jugo natural de la carne. Servido con cebolla picada y limón. Puede tomarse solo, usarse para sumergir tacos, o acompañar cualquier plato.
